Ampak hitro, ampak dobro


23.november 2010, torek, dan 200, recept 200 in 201:

Ufff, danes bo treba pa nekaj na hitro! Še dobro, da je moj zamrzovalnik kar dobro založen.🙂

ŠPINAČNO GRAHOVA GOSTA JUHA
SESTAVINE PRIPRAVA MOJČ
Špinača, grah 1. Špinačo in grah preliješ z vodo in zavreš. Oboje sem imela v zmrzovalniku.
Česen, čebula 2. dodaš dve manjši olupljeni in na četrtine narezani čebuli, tri stroke česna, vegansko jušno osnovo in malo kurkume. Ker bom juho zmiksala, je lahko česen kar v strokih, pa tudi čebule mi ni treba sekljati.
Veganska jušna osnova, poper, kurkuma, oljčno olje 3. Skuhaš do mehkega. Zmiksaš, dodaš malo oljčnega olja in sveže mletega popra. Namesto oljčnega olja včasih dodam tudi margarino.
MEHIŠKA ZELENJAVA S TOFUJEM
SESTAVINE PRIPRAVA MOJČ
Mešanica mehiške zelenjave (rdeč fižol, stročji fižol, paprika, mleta rdeča paprika, koruza v zrnju, koruza v storžkih) 1. Dve veliki čebuli nasekljaš in ju na oljčnem olju prepražiš, da koščki posteklenijo.  
Kuhan bel fižol 2. Dodaš nasekljan česen in ga rahlo popražiš. 3 velike stroke.
Tofu 3. Prideneš mešanico mehiške zelenjave in vse skupaj pražiš do mehkega. Zmrznjena mešanica zelenjave je zelo hitro pripravljena. Ker najprej spusti vodo, se najprej bolj duši, ko voda povre, pa se začne pražiti.
Česen, čebula 4. Z vilicami stlačiš tofu in ga začiniš s kurkumo, da postane lepe svetlo oranžne barve. Tofu najlažje stlačim na krožniku.
Veganska jušna osnova, sladka in ostra rdeča paprika, poper, kurkuma, oljčno olje 5. Tofu in kuhan bel fižol dodaš praženi zelenjavi, začiniš s poprom, vegansko jušno osnovo, sladko in ostro papriko in vse skupaj še malo popražiš. Za ljubitelje ostrine dodam tudi malo čilija ali pa jed na krožnikih posujem s sveže mleto ostro papriko.

 

 

This entry was posted in hitri jedilnik, jedilnik za vsak dan, juha and tagged , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

3 Responses to Ampak hitro, ampak dobro

  1. a says:

    Hehe, prebereš naslov pa misliš, da bo en brezvezen recept, ker je na hitro. Ampak ti daš gor ta dva recepta…😉

  2. TheKathy8 says:

    Mmm, tale grahova juhica pa res dobro zgleda za kakšen snežni mrzli dan😀

  3. mojč says:

    Ooo, full rada berem komentarje🙂
    Če so prijazni, pa še toliko bolj😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s