Vin-vin


20. julij 2010, torek, dan 74, jedilnik 42, recept 121:

Hubby je od ene od hčera dobil simpatičen obesek za na steno, ki pravi »I like to cook with wine – sometimes I even put it in my food.«🙂😀

NJOKI IN PARADIŽNIKOVA OMAKA Z RDEČIM VINOM IN ZAČIMBAMI
SESTAVINE PRIPRAVA MOJČ
Riževi njoki 1. Na olju prepražiš čebulo in česen. Vzela sem tri manjše čebule in 4 stroke česna na 8 paradižnikov (ali dve konzervi olupljenih celih paradižnikov).
Paradižnik 2. Dodaš olupljen in na koščke narezan paradižnik, zaliješ z vinom, osoliš in na počasnem ognju kuhaš. Ta omaka je izjemno preprosta, ima pa svoj trik in ta je v poooočasnem kuhanju.
2 dl rdečega vina 3. Začiniš s svežim timijanom in še malo pokuhaš. Ugasneš in vmešaš nasekljano baziliko, origano in peteršilj. Listke timijana osmukam z vejic in jih malce nasekljam. Peteršilj, origano in baziliko nasekljam kar skupaj.
Čebula, česen, timijan, bazilika, origano peteršilj, sol, oljčno olje 4. V osoljenem kropu skuhaš njoke. Odcediš in preliješ z omako. Z omako sem njoke prelila in premešala kar v ponvi.
This entry was posted in jedilnik za vsak dan and tagged , , . Bookmark the permalink.

4 Responses to Vin-vin

  1. katja says:

    hm, njoke pa bi.
    Kje pa se dobi riževe? Jih še nisem zasledila.
    Mimogrede – zakaj pa kalček ignorira valsoio? Verjetno gre za to, da ni iz bio produktov?
    Malo je zoprno, ko mora človek kupovat par stvari v maxiju, par v kalčku, par v šparu …

  2. a says:

    Riževe njoke se da dobit kr v sparu🙂

  3. mojč says:

    Ja, kar v Šparu, navadni so, mislim, da je celo njihova znamka (so iz recepta zmetali vse “ta fine” stvari, pa so dobili dobre veganske njoke ;)). Ja, saj vem, malo sem žlehtna.😀

    Ne vem zakaj v Kalčku ignorirajo Valsoio, saj je dobra znamka, organska, bio, z gensko nespremenjeno sojo. Mogoče se samo zmenit niso mogli, saj je Kalček precej majhen tako kot trgovec in kot distributer, Valsoia je pa velika in sama prodaja direktno velikim trgovskim verigam. Ne vem, ugibam.

    Ja, trgovin je treba pa res kar nekaj obresti, preden vse nakupiš. Poleg teh, ki si jih naštela je tu še Drogerie Markt, ki ima kar dobro ponudbo, pa cene so tudi še kar okej. Na srečo imam jaz enega zelo blizu🙂

  4. TheKathy8 says:

    uuu, super recept😀 če dodaš še kakšno bučko ali malancan tudi ni slabo😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s