Taborniška sladica


11. julij 2010, nedelja, dan 65, recept 114:

He, he, danes greva k otrokom na tabor na obisk in sva dobila navodila, da s seboj prineseva kaj sladkega.

SADNI ŠTRUDELJČKI
SESTAVINE PRIPRAVA MOJČ
Sadje: jabolka, slive, marelice, ananas, pomaranča 1. Jabolka olupiš, jim odstraniš peščišče in jih narežeš na majhne koščke. Slive in marelice razpoloviš, odstraniš peško in jih narežeš na majhne koščke. Ananas marežeš na rezine, odstraniš lupino in stržen ter ga narežeš na majhne koščke. Pomarančo z nožem olupiš, narežeš na krhlje in odstraniš peške. Imela sem ringloje s precej trdo lupino, tako da sem jih olupila.  Pomarančo olupim kot jabolko, tako da nima niti bele notranje lupine, potem pa jo z nožem narežem na krhlje. Kožico in peške sproti odstranjujem.
Rum 2. V višji teflonski posodi koščke potreseš z vrečko vanilijevega sladkorja in poliješ z malo ruma. Na začetku posodo pokrijem, da sadje spusti sok, potem pa kuham odkrito, da sok povre.
Vanilijev sladkor 3. na šibkem ognju sadje dušiš da vsa tekočina izpari. Ker je ananas sladek, je ta sladica dovolj sladka tudi brez dodanega sladkorja.
Kokosova mast 4. Vlečeneno testa prerežeš na četrtine. Za vsak študeljček vzameš po dve plasti in jih pustiš eno na drugi. V sredino položiš kupček sadja in testo zložiš v blazinico. Blazinice postavljaš eno zraven druge v pekač s peki papirjem. Blazinice naj bodo velikosti enega kosa za eno osebo.
Vlečeno testo 5. Premažeš s stopljeno kokosovo mastjo in v ogreti pečici pečeš približno 30 minut na 200°C. Še vroče štrudeljčke posipaš z vanilijevim sladkorjem. Namažem tudi stične robove, da se bodo pečeni štrudeljčki lepo ločili eden od drugega. Postregli si jih bomo namreč taborniško –  stoje in samo z rokami🙂

He, he, tudi vsi drugi starši so dobili podobna navodila, tako da so se otroci kar nabasali. Saj, vse je bilo treba probat, ne?😉

This entry was posted in sladice and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Taborniška sladica

  1. katja says:

    S tole čarno zadevico pa bi uspela očarat tudi pokojno babico! Ki je bila nekdaj začudena nad dejstvom, da medtem ko moje vrstnice pečejo pecivo, iz moje pečice prihaja dišeč vonj po …. peki nakita iz fimo mase🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s